炎炎夏日,如何消暑?恐怕大多数的人最爱莫过于冰啤酒,烧烤,毛豆了吧。仅在哈尔滨啤酒节,60多万人就喝掉了1000多吨啤酒。不少人认为,多喝几瓶啤酒无非就是多跑几趟厕所,殊不知,啤酒节这样短期、大量狂饮啤酒的危害其实很大,尤其是对肝脏。

警惕啤酒节催生的脂肪肝-克里焦点网
警惕啤酒节催生的脂肪肝

2011年,在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上就有专家指出,经常大量喝啤酒的人,比喝同等葡萄酒的人更容易死于肝病。而美国的6家医院联合调查发现,在因为酗酒而导致肝炎的患者中,竟有24%是经常大量喝啤酒的人。

因此,专家提醒啤酒爱好者,啤酒节最常见的产物,除了大腹便便的“啤酒肚”外,就是脂肪肝。前者只是影响形象,后者则可能给人体带来诸如肝硬化、肝癌等诸多严重后果。

酒是产生高热量的饮料,1克酒精能产7000卡热量,仅次于脂肪,而且,人们喝啤酒的量通常很大,一瓶啤酒产的热量相当于2两粮食产的热量,当人们饮用了太多的啤酒,啤酒里多余的能量就会以脂肪的形式储存起来,肝细胞里的脂肪越来越多,形成脂肪肝。

而人体的肝脏代谢脂肪的能力是有限的,一旦脂肪在肝细胞里堆积过多,就会破坏肝细胞,影响肝脏的正常功能,这时候,除了人体自身的代谢功能外,还需要外界药物的辅助,如中国《酒精性脂肪肝诊疗指南(2010年修订版)》建议使用的多烯磷脂酰胆碱类药物(如易善复),通过补充多烯磷脂酰胆碱来修复受损的肝细胞,“抚慰”被酒精伤害的肝脏。

那么我们每天喝多少啤酒合适呢?

理论上,正常人的肝脏一天只能化解20克酒精,折算成啤酒就是500毫升、葡萄酒则是200毫升、38度以下白酒则是25~30毫升。中华医学会肝病学分会主任委员贾继东教授警告好酒人士:“如果连续5年经常过量喝酒,轻者会出现酒精性脂肪肝,严重的还会导致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。”

专家还提醒,无论哪一种酒,适度饮酒量都要以酒精摄入量为准。世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克,而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。贾继东教授推荐了一个摄入量计算公式,可以作为爱酒人士的参考,即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。

由于喝啤酒过量引起的肝脏损伤,除了需要长期戒酒外,还应搭配合理的药物治疗。根据中国《酒精性脂肪肝诊疗指南(2010年修订版)》(以下简称《指南》),对于脂肪肝患者,专家建议使用含多烯磷脂酰胆碱类药物(如易善复),通过早期服用药物干预治疗,不仅可以阻止病情恶化,减少脂肪在肝脏里的沉积,及时补充肝细胞膜及细胞器膜所急需的多烯磷脂酰胆碱,加速肝细胞膜的再生和稳定。

根据《指南》的建议,脂肪肝患者应及时服用多烯磷脂酰胆碱类药物(如易善复)来保护肝脏。多烯磷脂酰胆碱是构成肝细胞膜的主要成分,如一个个不知疲倦的“建筑工人”,修补破损的细胞膜和细胞器膜,及时补充肝细胞膜及细胞器膜所急需的多烯磷脂酰胆碱,加速肝细胞膜的再生和稳定,逐步改善脂肪肝症状。

当然,“冰冻三尺,非一日之寒”,脂肪肝的治疗必须持之以恒。肝病专家最后提醒,啤酒虽好喝,健康价更高。建议经常暴饮啤酒的人士定期进行健康体检,发现脂肪肝后及时服用多烯磷脂酰类药物进行干预,同时也要注重生活规律,加强运动,增强抵抗力,平日里多吃一些粗纤维食物和蔬果,保护肝脏健康。